気になるニュース・商品を中心にアップしていきます。リンクはフリーです。連絡の必要もありません。

プロフィール 

クチナワ

Author:クチナワ

広告 

最近の記事 

月別アーカイブ 

カテゴリー 

ブロとも申請フォーム 

この人とブロともになる

ホーム 全記事一覧 << 前の記事 次の記事 >>

 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--/--/-- --:--|スポンサー広告

 

産経新聞  


【ニューヨーク=長戸雅子】日本の農水省が世界にある和食レストランを「正しい和食」と認証する新制度の導入を検討していることに、和食ブームが続く米国のメディアが次々に反応している。ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じれば、ボイス・オブ・アメリカ(VOA)は「日本がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄(やゆ)、巻き寿司の「カリフォルニア・ロール」発祥の地ではロサンゼルス・タイムズ紙が「論争の火種になる恐れがある」などと警告し、さながら“日米食文化摩擦”の様相だ。  農水省は認証制度の検討について「食材や調理法が本来の日本食とかけ離れた料理を提供している日本食レストランが増えているため」と説明。 現在全米に「日本食」を掲げるレストランは9000店あり、10年間で2.5倍に増加。このうち日本人、日系人がオーナーの店は10%以下に過ぎず、経営者の多くが中国、韓国などアジア系の移民という。   和食激戦地のニューヨーク市マンハッタン・ミッドタウンにある小さな和食店もそのひとつ。オーナーをはじめスタッフは全員中国人で、顧客の9割以上は米国人という。  スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。  米最大の和食のメッカであるカリフォルニア州では、ロサンゼルス・タイムズ紙が伝統的な和食でない「カリフォルニア・ロール」などを挙げながら米国人が好む和食と農水省の判断に違いが生じる可能性を指摘。「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。


 ・・・なんで韓国を引用するかは周知の通り


 


YAHOO!投票


 海外で「和食とかけ離れた料理」7割経験


 農林水産省


 海外日本食レストラン認証有識者会議の設置について


【問い合わせ先】総合食料局食品産業振興課外食産業室担当:室長 和泉、課長補佐 船田代表:03-3502-8111(内線5680、5683) 直通:03-3502-8267FAX:03-3502-0614


 


日本に悪印象を与えようと必死で姑息なNHK  


鴻上尚史 COOL JAPAN スペシャル 「JAPAN EXPO 2006」.8 


 


 


※動画が重くて中々再生出来ないため、リンクにしました。


『日本の、これから』で2ちゃんねるを悪者に仕立て上げようとした印象を受けるが、2ちゃんねるを知っている視聴者からはどのような感想が出てくるか楽しみだ。
・・・すでにVIP系ブログでネタにされてるようだがw


2ちゃんねる完全活用本―ビギナー大歓迎読み方/書き方を手取り足取り教えます 2ちゃんねる完全活用本―ビギナー大歓迎読み方/書き方を手取り足取り教えます
マヒマヒプロジェクト (2006/11)
晋遊舎

この商品の詳細を見る




スポンサーサイト
2006/12/10 17:44|未分類TB:0CM:0

コメント
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://oekomoba.blog82.fc2.com/tb.php/8-0b50c402

ホーム 全記事一覧 << 前の記事 次の記事 >>

閲覧者数 


無料カウンター

管理人へ 

広告 

Copyright(C) 2006 クチナワのブログ All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。